
很多人都知道,豆制产品一种营养丰富的食物,而且也是像患有高血压、高血脂等三高患者的佳食物,不过这并不是所有疾病都亲昧于它,然而当今高血压患者患上肾病的人越来越多,却不知豆类食物对肾脏的影响,小美特地请了河南誉美肾病医院咨询医师程医师为大家讲一下豆类食物对肾脏的影响:
豆类食品
如红豆、黄豆、绿豆、黑豆、纳豆、豆芽及豆腐、豆浆、豆腐干等大都含有很高的蛋白质及嘌呤(有机化合物,在人体内,嘌呤氧化而变成尿酸)等物质,这是造成痛风,肾脏负担过重等疾病的一个主要原因。
豆类中的蛋白质为植物蛋白,正常情况下,人体摄入后经过代谢,大部分都会成为含氮废物,由肾脏排出体外。如果豆类吃得过于频繁,就会导致体内植物蛋白含量过高,产生的含氮废物也随之增加,从而加重肾脏的代谢负担。因此,当肾功能受损时,只能忍痛割爱了。
蛋白质
蛋白质是生命的源泉,在人体健康中起着重要的作用,体内缺乏蛋白质,不但会水肿,而且会百病丛生,危及生命。肾病综合症的病人,每日从尿里丢失大量蛋白,日久必然引起体内的蛋白质缺乏,这时如果不补充蛋白质,就会越来越缺乏。为了保证营养和机体的需要,病人必须适量摄入优质蛋白。
肾病患者应该选用那种食品呢?