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老年友善医疗机构系列科普之——老年人健康饮食要点

编辑:创始人     发布时间:2023-06-17 10:44:54

我国人口已逐渐呈现老龄化趋势,老年人的健康是社会文明和进步的重要标志,也是全社会关注的大事。而随着年龄增长,老年人对营养的需求也会发生变化。那老年人如何吃更健康、科学呢?

65-79岁老年人膳食指南:

1.食物品种丰富,动物性食物充足,常吃大豆制品

蛋白质和微量营养素摄入不足,容易发生贫血、消瘦、肌肉流失加速等问题,使老年人的身体抵抗力下降,更容易生病。而多种多样的食物则可以保证各类营养成分的获取。

2.鼓励共同进餐,保持良好食欲

老年人要主动积极地参与食物选择与制作,家人、亲友应鼓励、陪伴老年人挑选、制作、品尝食物。让吃饭变成一个快乐的过程,使老人在愉悦之中胃口大开,摄入更多营养。

3.定期健康体检,预防营养缺乏

老年人要参加正规体检,至少每年1次,这样可以尽早发现健康问题,及时调整膳食营养,应对身体在衰老过程中出现的一系列变化。

80岁及以上的高龄老年人膳食指南: 

1.食物多样,鼓励多种方式进食

高龄老人食欲下降,可选择少食多餐的方式,保证营养摄入。中餐、晚餐、加餐的食品尽量不重样,增加老年人摄入食物的品种。行动困难者可选择由外界供餐。

2.选择质地细软的食物

高龄老年人可能会牙齿缺失、咀嚼和消化功能下降,建议将食物切小。延长烹调时间尽量煮软,将蔬果榨成汁,选择豆腐、豆浆来替代整粒黄豆,更有利于高龄老人进食。

3.多吃鱼禽肉蛋奶和豆,适量蔬菜配水果

这些富含营养的食物,能量密度高、生物利用率高,使用蒸、煮、炖、焖等易消化的烹饪方式,帮助高龄老人更好地补充营养。注意吃新鲜的蔬菜,同时关注水果的摄入。

4.关注体重丢失,定期营养筛查评估,预防营养不良

老年人要经常称体重,一个月至少称两次,或测量小腿围,并注意记录,以便比较。短期内出现明显的体重下降(例如一年内体重下降幅度高于5%)的老人,应主动进行营养评估,防止出现营养不良。

5.适时合理补充营养,提高生活质量

如果老人胃口不佳、身体状况变差,无法通过日常膳食摄取充足营养,应在专业医师的指导下,合理选用营养补充剂、强化食品或保健品,提高营养水平。

随着社会发展,生活水平不断提高,我们的寿命比过去更长,长寿老人也越来越多。改善老年营养,促进老年健康,让每位老年人都享有幸福晚年生活!


河南誉美肾病医院介绍

河南誉美肾病医院介绍

河南誉美肾病医院(原淇县同济肾病专科医院)始建于1988年,于2010年正式更名为河南誉美肾病医院。是河南省二级甲等中医医院,新乡医学院三全学院教学医院。被鹤壁市卫生和计划生育委员会确定为市级临床重点专科。鹤壁市中西医结合肾脏病专业委员员主任委员单位。医院是鹤壁市城乡居民医保、职工医保定点医院,全国跨省异地就医直接结算定点医疗机构。



李志强

李志强院长

河南誉美肾病医院院长, 毕业于河南大学临床医学系,长期从事肾脏病临床治疗研究工作,曾进修于都医科大学附属友谊医院,先后多次参加肾病研讨学习班,在期刊发表论文数篇, 擅长肾病综合征、狼疮性肾炎、紫癜性肾炎、急慢性肾小球肾炎、肾功能不全等肾病的诊断与治疗。