什么叫“优质低蛋白饮食”？

这个也让大家很迷茫，什么叫“优质蛋白”？为什么要“低蛋白”？又“优质”又“低”的蛋白饮食是什么样的？

首先说说优质蛋白，实际上就是容易让人体吸收的蛋白质，也就是氨基酸模式接近人体的蛋白质。

为什么要“低蛋白”呢？因为大部分肾病患者都有尿蛋白阳性的症状，也就是蛋白质漏出，这种漏出过程会损害肾细胞，尤其是肾小球足细胞，进而导致更多的蛋白质漏出。如果体内出现大量蛋白质，无论是不是优质的，肾脏无力阻止的情况下，都会增加漏出，导致肾脏损伤增大，所以要蛋白质摄入量，也就是“低蛋白饮食”。

综上所述，优质低蛋白饮食就是为了既保证人体正常的蛋白质需求，又保证不会有太多的蛋白质来破坏肾细胞。

优质蛋白的代表是鱼、肉类、蛋、奶等，那多“低”才合适呢？

虽然每个肾病患者情况不一样，但有一个比较普适的原则就是：每天摄入蛋白质为每公斤体重0.6-1克。

肾病患者的饮食禁忌

肾病患者有哪些东西是不能吃的呢？

并没有。

所谓的饮食禁忌，只是某些人故意夸大了食物对人体的影响。其实大家想一下就能明白，高度提纯的药物尚且很难对人体产生立竿见影的影响，更何况是食物呢？

只要是人类正常能吃的东西，肾病患者都能吃，只不过有的需要少吃而已。

有人说小龙虾能引起横纹肌溶解症，进而造成急性肾衰竭，所以肾病患者不能吃小龙虾。

我想说，那得吃多少小龙虾啊！如果真吃那么多，别说肾病患者，正常人也受不了好吗？

肾病患者能不能吃辣椒？

一顿饭吃掉半瓶老干妈的行为肯定是不行的，但如果只是当做调味料稍微来那么一点，是不会怎么样的。

什么？辣椒能引起炎症，加重病情？

你以为强大的胃酸和内分泌系统都是摆设吗？

因此，除非肾病严重影响到消化功能，否则没必要“这也不能吃，那也不能吃”。

毕竟，隔绝美食所带来的心情抑郁，才是加重病情的真正凶手！