慢性肾功能不全病人年夜饭吃什么好?

慢性肾功能不全病人年夜饭吃什么好？对慢性肾功能不全病人的日常饮食做了详细的指导，春节期间，尤其是年夜饭上，可能会遇上一些高蛋白、油腻，甚至是腌制的食物，慢性肾功能不全病人应该处理呢？河南誉美中医肾脏病对慢性肾功能不全病人的年夜饭饮食做出以下指导。

春节期间，慢性肾功能不全病人仍应遵循以下饮食原则：基本维持蛋白质代谢，并且使血清尿素氮保持在较低水平，使酸碱、水电解质紊乱得到改善；保护残余肾单位，延缓肾衰进展。

慢性肾功能不全病人年夜饭吃什么好？

以下食物慢性肾功能不全病人可以适当进食：

1、鸡蛋、鲫鱼、新鲜瘦肉、鸡肉、牛奶等优质蛋白。

2、西红柿、油菜、韭菜、柑橘、山楂等富含B族维生素和维生素C、叶酸的食物。

3、藕粉、荸荠、南瓜、菱角粉等高碳水化合物食品。

以下食物为慢性肾功能不全病人所禁忌：

1、豆类及其制品、硬果类(花生、核桃、瓜子、杏仁)等植物蛋白高的食品。

2、蛋黄、动物内脏、脑、骨髓等含磷丰富的食品；香蕉、桃子、杏、酱油、味精、土豆、山药、芋头、菜花、玉兰片、榨菜、冬菜、萝卜干、菇类、木耳、银耳等高钾食品。

3、辣椒、胡椒、茴香、大蒜等辛辣食品；蚌、虾、蟹等海鲜食品以及五香料、大料、香菜等发物。

4、动物内脏、啤酒、菇类、豆尖（包括菜豆）、菠菜、芹菜、海鲜等高嘌呤食品。

慢性肾功能不全病人年夜饭吃什么好？虽然春节期间，慢性肾功能不全病人可以吃一些年夜饭上的常备食物，如鸡蛋、鲫鱼、新鲜瘦肉、鸡肉等，但一定要注意烹饪方式并遵医嘱适量进食，例如新鲜瘦肉、鱼肉等好用水煮后去汤进食。