慢性肾衰患者的饮食

　　一、合理饮食

　　据估算，慢性肾衰患者每天摄每入蛋白质的适量为每公斤体重0.5～0.6g。对一般体质的患者来说，保证每天半斤牛奶、一个鸡蛋、一两瘦肉是必要的。

　　二、慎食高钾食品

　　对于慢性肾衰患者来说，应该慎食高钾食物，如香蕉、酱油、味精、土豆、

　　玉兰片、榨菜、冬菜、萝卜土、菇类、木耳、银耳、海带、紫菜、柿饼、黑枣、莲子、杏仁、核桃、榛子、火腿、干贝、虾米等。

　　三、忌食植物蛋白

　　忌食一切豆类、豆制品及其它植物蛋白含量高的食物，如蘑菇、木耳、花生瓜子等。因为植物蛋白是粗蛋白，人体对植物蛋白的利用低，进食植物蛋白后人体所产生的代谢废较多，会加重肾脏负担，使肌酐、尿素氮升高，病情恶化。

　　四　忌食辛辣刺激食品

　　尽量不吃辣椒、胡椒、咖喱、花椒、茴香、蒜苗以及巧克力、瓜子、花生等容易“上火”之品，还应忌食鱼蚌、蟹等海鲜及五香粉，大料、香椿、香菜等发物。因为这些食品容易造成血压升高，还可引起过敏。

　　五　忌高嘌呤食品

　　继发于痛风的肾病患者俗称“痛风肾”，生化检查表现为血尿酸显著升高，其病因为体内嘌呤代谢出了问题。血中的尿酸结晶堵塞肾脏毛细血管从而导致肾衰。因此，痛风肾患者一定要忌食嘌呤含量高的食品、如动物内脏、啤酒、菇类、豆类(包括菜豆)、菠菜、芹菜等。

　　六、慎食各类保健品

　　慢性肾衰并不等同于中医的“肾虚”，不能单纯用补肾的治疗思路去辩治慢性肾衰　因此，对于市场上名目繁多的各类保健品、滋补品，好敬而远之。

　　七、保持低盐饮食

　　慢性肾衰患者常常患有高血压，低盐饮食有助于防止血压升高。对于伴有水肿的患者来说，低盐饮食尤显重要，水肿重者对食盐的摄入更要严格限制。过分限制饮水，对于保护残存的肾功能并无好处。

　　八、忌食关木通制剂

　　临床表明，一些慢性肾衰患者是由于服用了含有关木通的中药制剂而发病。关木通含有一种具有肾毒性的化学成分——马兜铃酸，该成分造成肾间质损害，终发展成肾功能衰竭。

　　九、禁食杨桃此类物含钾高，慢肾衰竭患者排钾障碍，易导致高钾